אך מה עושים מטיילים שומרי כשרות? אל חשש! טביליסי מציעה גם לא מעט אפשרויות קולינריות משובחות למי שמקפידים על כללי הכשרות.

בכתבה זו, נציג בפניכם סקירה קצרה של כמה מהמסעדות הכשרות הפופולריות ביותר בטביליסי, תוך התמקדות בסגנון האוכל, שעות הפתיחה, מיקום המסעדה וכמובן, ברמת הכשרות.

1. מסעדת מענדי'ס:

• סגנון האוכל: בשרי
• רמת הכשרות: מהדרין, בהשגחת הרב מאיר קוזלובסקי, שליח חב"ד
• שעות פתיחה:
  • ימים ראשון-חמישי: 14:00-21:45
  • יום שישי: 12:00-15:00
  • יום שבת: סגור
• מיקום: העיר העתיקה, טביליסי 7 Bambis Rigi St, Tbilisi 
• אתר אינטרנט: http://www.chabadtbilisi.ge/

מסעדת מענדי'ס היא מוסד ותיק בקהילה היהודית בטביליסי. המסעדה מציעה תפריט בשרי עשיר הכולל מנות גאורגיות מסורתיות לצד מנות בינלאומיות אהובות.

2. מסעדת מלון ג"נסיס:

• סגנון האוכל: בופה
• רמת הכשרות: מהדרין, בהשגחת הרב חיים אטיאס ובפיקוחו של הרב הראשי לגיאורגיה אבימלך רוזנבלט
• שעות פתיחה:
  • ארוחת בוקר: 08:00-10:00
  • ארוחת ערב: 19:00-21:00
  • חשוב לציין: המסעדה פתוחה לאורחי המלון בלבד בימות הקיץ.
• מיקום: מלון ג'נסיס, טביליסי Gulua street 2 tbilisi
• אתר אינטרנט:https://kosher-hotel.co.il/our-packages/

מלון ג'נסיס מציע לאורחיו מסעדת בופה כשרה למהדרין. המסעדה מגישה מגוון רחב של מנות בשריות, חלביות וצמחוניות, תוך שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים.

3. מסעדת\בר La casa:

• סגנון האוכל: בשרי
• רמת הכשרות: מהדרין, בהשגחת הרב חיים אטיאס
• שעות פתיחה: 13:30-23:00
• מיקום: Ivane machabeli 12
• אתר אינטרנט:

מסעדת La casa היא מקום נהדר ליהנות מארוחה בשרית משובחת באווירה יוקרתית. התפריט מציע מגוון רחב של מנות בשרים ועופות על האש, לצד תוספות טעימות וקוקטיילים מיוחדים.

4. בית חבד טביליסי חלבי

• סיגנון האוכל חלבי בלבד
• רמת הכשרות מהדרין: בהשגחת הרב מאיר קוזלובסקי, שליח חב"ד
• שעות פתיחה: 10:00-15:00
• מיקום: 25 Kote Afkhazi Street , T'bilisi, Georgia

בית חבד טביליסי הוא מקום נהדר לא רק לארוחה טעימה, אלא גם למפגש עם יהודים אחרים מכל רחבי העולם.

5. מסעדת קינג דויד:

• סגנון האוכל: גאורגי
• רמת הכשרות בסיסית: בהשגחת הרב אבימלך רוזנבלט, שחיטת עופות ובשרים מקומית
• שעות פתיחה: 12:00-21:00
• מיקום: Kote Aphkhazi Str, 45

מסעדת קינג דויד היא מסעדה ותיקה ומוכרת בקרב הקהילה המקומית. המסעדה מציעה תפריט אותנטי של מנות גאורגיות מסורתי

6.מסעדת ANISE:

• סגנון האוכל: מגוון (בשרי, חלבי, צמחוני)
• רמת הכשרות: בהשגחת הרב אהרן כהן
• שעות פתיחה: 08:00-22:00
• מיקום: Ingorokva 5
• אתר אינטרנט:]

מסעדת ANISE היא מסעדה כשרה הממוקמת במרכז טביליסי. המסעדה מציעה תפריט מגוון הכולל מנות בשריות, חלביות.

7.חומוס ירושלים:

• סגנון האוכל: מזרח תיכוני
• רמת הכשרות בסיסית: בהשגחת הרב אבימלך רוזנבלט
• שעות פתיחה: 10:00-22:00
• מיקום: MRR4+49R, 2/5 Ierusalimi St
• אתר אינטרנט:

חומוס ירושלים היא מסעדה ותיקה ומוכרת בטביליסי, המגישה מנות מזרח תיכוניות אותנטיות. המסעדה ידועה במיוחד בזכות החומוס הטרי והטעים שלה, לצד מנות פלאפל, סביח, שקשוקה ועוד.

8. מסעדת קרון פאלאס

• סגנון האוכל: גאורגי
• רמת הכשרות הרב אבימלך רוזנבלט
• שעות פתיחה: 14-22
• מיקום: Ortachala/1 Kheivani Street 12/13 Tbilisi

לסיכום:

טביליסי מציעה מגוון רחב של אפשרויות קולינריות כשרות לכל טעם ולכל תקציב. עם קצת תכנון מראש, תוכלו ליהנות מחוויה קולינרית משובחת גם אם אתם מקפידים על כללי הכשרות.