במרכז טביליסי, בין סמטאות האבן הקסומות והקצב הגיאורגי האותנטי, מסתתרת אחת מהמסעדות המבוקשות ביותר בקרב שומרי הכשרות בגאורגיה – מסעדת "בראשית".
המסעדה מציעה תפריט חלבי כשר, עשיר ומפנק, עם שילוב מנצח של טעמים ישראליים, קלאסיקה אירופאית ונגיעה מקומית גיאורגית.
תפריט עשיר ומוקפד
ב"בראשית" שמים דגש על איכות חומרי הגלם, טריות ומנות נדיבות שמוגשות באסתטיקה גבוהה.
עיקריות מומלצות:
- אצ'רולי חצ'פורי – גבינה וביצה בסגנון גאורגי אותנטי – 45₾
- אימרולי חצ'פורי – גבינה עשירה במאפה פריך – 45₾
- מגרולי חצ'פורי – שכבת גבינה נמסה מעל – 45₾
- פיצה מרגריטה חמה מהתנור – 45₾
סלטים רעננים:
- סלט ישראלי – קצוץ טרי – 25₾
- סלט גיאורגי מסורתי – 25₾
- סלט יווני עם גבינת פטה וירקות טריים – 30₾
קינוחים מתוקים לסיום מושלם:
- וופל בלגי עם תוספות – 25₾
- פנקייק רך וטעים – 25₾
משקאות:
- קפה, תה, ומשקאות קלים – החל מ־5₾
- קפוצ'ינו – 15₾
- אמריקנו – 9₾
שעות פתיחה
- ימים א'-ה': 11:00–16:00
- יום שישי: 11:00–14:00
- מוצאי שבת: 20:00–23:00
מיקום
המסעדה שוכנת באזור מרכזי ונוח בטביליסי (ניתן לציין כתובת מדויקת אם תרצה).
הגישה נוחה ברגל, בתחבורה או בהסעות של המלון.
למה כולם אוהבים את "בראשית"?
✔ כשר למהדרין
✔ אוכל טרי, טעים ועשיר
✔ שירות מקצועי ואכפתי
✔ מתאים למשפחות, זוגות וקבוצות